前回チラ見せしましたが １０月３１日のハロウィン本番のおやつは
かぼちゃのプリンと、かぼちゃ型のマドレーヌを作りました。
２つ作っても、材料もそこまで違わないので、時短で簡単なかわいらしいおやつになったと思います。
では、ご紹介しますね。
まずは かぼちゃのプリ）から
- ・かぼちゃ レンチンで柔らかくしておく
- ・豆乳（無調整のもの）
- ・ゼラチン
- ・無脂肪のヨーグルト（トッピング用）
チンしたかぼちゃをマッシュして裏ごしします。
そこに無調整豆乳と溶かしたゼラチンを入れて、型に流して冷やして 出来上がりです。
はやーーーい
では、かぼちゃ型マドレーヌですが、これは型が売ってたので、本当に簡単です。
- ・かぼちゃ（レンチンしてます）
- ・豆乳（無調整のもの）
- ・米粉
- ・てんさい糖（ヤギミルクの粉でもＯＫ）
- ・卵（すこーし）
材料をすべて混ぜるだけです。今回私はすこーしだけ、てんさい糖を入れました。
１６歳という年齢もあり、ほんの少しだけ入れました。気になる方は粉のヤギミルクを代わりに入れてあげると
とても風味もよくなります。
そして、かぼちゃの方に流し込みます。余った分は以前から持ってた、ポンテリングのような型に流してみました。
180度のオーブンで15分ぐらい焼きました。
なかなかかわいいかぼちゃ型になりました。
さて実食ですが さすがにそのままでは食べれないのでスプーンですくってたべていただきましたー。
かぼちゃ大好きなので もっともっとといわれますが、これだけあるので 少しずつ分けてあげます。
整理収納アドバイザー&わんこごはんアドバイザー 亀井洋子
