オリンピック盛り上がってますねー。
昨日からはフィギュアスケートペアの話題で持ちきりです。
私も拝見させていただきましたが、本当にきれいで素敵な時間でしたね。
話は１週間前に戻り １４日のバレンタインデーです。
毎年ぴゅあてぃにはハートのケーキを作ってきましたが、やはり見栄えと食べやすさは違うというのが
実感であるので、作る過程はほぼほぼ一緒ですが、そこからは食べやすいを一番に作ってみました。
途中までは毎年同じですが、簡単になったかもしれません。
材料は
- ・玉子
- ・豆乳（無調整）
- ・米粉
- ・キャロブパウダー
- ・ヨーグルト（無脂肪）
ヨーグルトは水切りして置いておきます。
玉子を卵黄と卵白に分けて 卵黄に豆乳・米粉・キャロブパウダーを混ぜておきます。
卵白を泡立てて、角が立つぐらいになったら、先ほど混ぜた卵黄たちを入れて
焼きました。
冷まして、今まではハートの型で抜き取ってましたが 今年は 小さなキュービック方に切って
小さなｺﾜｹの入れ物に入れてみました。
バレンタインを気にして、ハートと星型で・・・
ぴゅあてぃはこのスポンジに、ヨーグルトがかかってるのが大好きなので、１つはヨーグルトを入れて飾ってみました。
１週間後に痛恨のミスが発覚。ぴゅあてぃにあげて 食べてる写真を撮り忘れてました。
整理収納アドバイザー&わんこごはんアドバイザー 亀井洋子
